中华料理34种需合成做法有哪些?34种烹饪做法是解锁全部菜品、风味的基础前置素材,依靠灶台2-4种基础厨具、火源、调料组合合成,分为基础热制、烤制、油制、汤煮、凉拌腌制、面点工艺六大类,按顺序合成可一次性解锁全图鉴。基础热制共8种、油炸7种、汤煮煲炖7种、凉拌腌制5种、面点工艺3种、合成优先解锁火、锅、油、蒸笼基础原件,先做基础热制与炖煮类,再解锁烤、炸、腌制工艺,全部一共34种做法集齐可解锁高阶八大菜系风味,领取图鉴钻石、限定厨具奖励,大幅降低后续试错成本。
中华料理34种需合成的做法有哪些
炒:火+锅
蒸:火+蒸笼
煮:火+水+锅
烙:火+平锅
炖:煮+锅
白灼:煮+姜+水
炸:火+油
烧:火+蜜汁
焖:酱油+炖
涮:汤+煮+锅
干锅:辣椒+炒+锅
煲:高汤+炖+锅
砂锅:高汤+炖+锅+盐
铁板:油+炒+平锅
串烤:辣椒+孜然+烧
碳烤:火+孜然+烧
煎:火+油+平锅
煎炸:油+炸+平锅
爆炒:火+油+炒+锅
颠锅:油+炒+锅
凉拌:蒜+醋+碗
腌:醋+盐+碗
腌渍:绍兴酒+盐+碗
熏:茶叶+火+烧
卤:酱油+盐+炖+醋
隔水炖:蒸+碗+高汤
慢炖:高汤+火+炖
压煮:火+炖+锅
焗:烧+蒸+碗
拔丝:糖+油+平锅
酥炸:面+油+炸
泼油:辣椒+油+锅
片切:面团+面+碗
手拉:面团+面+水


